SERVICIOS DE NUTRICIÓN PARA COLES
LLEVAMOS LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA A LOS CENTROS EDUCATIVOS
SI ERES UN CENTRO ESCOLAR TE AYUDAMOS CON DISTINTOS SERVICIOS DE NUTRICIÓN PARA COLES
Desde Nutricoles te ofrecemos distintos servicios de nutrición para coles, siempre adaptados a la normativa vigente y a los distintos niveles educativos.
En el caso de centros con cocina de gestión directa, tenemos el servicio de «COMEDORES ESCOLARES NUTRICOLES» ya que según el «Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos» las comidas servidas en los centros educativos deberán ser supervisadas por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética.
Pero además, dentro de nuestros servicios de nutrición para coles ofrecemos la posibilidad de tener formación tanto para el alumnado, como para familias, docentes, personal de cocina o comedor.
QUE EL ALUMNADO TENGAN UNA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA ES RESPONSABILIDAD DE TODOS
SERVICIOS DE NUTRICIÓN PARA COLES
MENÚS ESCOLARES
ELABORACIÓN DE MENÚS ESCOLARES NUTRICOLES
Realizar un buen menú para el comedor escolar no es una tarea sencilla. Además tal como indica la normativa actual, «Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos«, el menú debe de estar supervisado por un profesional con formación acreditada en nutrición humana y dietética.
Dentro de este servicio, realizamos menús escolares desde 0-18 años y adaptaciones para intolerancias, alergias, creencias religiosas o éticas. Siempre teniendo en cuenta la temporalidad de los alimentos y priorizando preparaciones y recetas adaptadas a esta temporalidad y la época del año.
Creemos que para que el cambio hacia una alimentación saludable se integre de forma satisfactoria en el centro, se deben conocer algunos conceptos para asimilar mejor estos cambios. Es por esto, que nuestro servicio de menús se complementa con formación para los profesionales de cocina y de comedor, y para las familias.
REVISIÓN DEL MENÚ ESCOLAR
Si eres una asociación, una madre o un padre o cualquier persona que necesita la revisión del menú del comedor escolar, te ofrecemos este servicio. NO ES UN SERVICIO PARA CENTROS ESCOLARES.
En este se realizará un análisis por grupos de alimentos presentes en el menú, frecuencias de consumo, técnicas de cocción y variedades presentes. Se entregará un informe que recopila las conclusiones del análisis anterior, teniendo en cuenta las recomendaciones vigentes según la edad de los comensales, y una propuesta de mejoras para ese menú. NO INCLUYE: calibración de los platos.
Este informe va firmado por una dietista-nutricionista titulada, para que pueda servirte para entregar a la directiva del centro o a la administración pertinente, para solicitar un cambio o mejora del menú.
FORMACIÓN Y ACTIVIDADES
EL CLUB DE SANDY, ACTIVIDADES PARA EL ALUMNADO
En el aprendizaje de los peques de la casa es esencial el juego, por ello, ¿qué mejor forma de enseñar las bases de una alimentación saludable que mediante la diversión y actividades donde el juego es el protagonista?
Nuestras actividades dirigidas a la población infantil están adaptadas a la edad del alumnado, y pueden realizarse tanto en horario lectivo o como actividades extraescolares.
Dentro de las actividades pueden realizarse actividades sensoriales, cuentacuentos, talleres de etiquetado nutricional, actividades para aprender con el plato saludable, talleres de cocina adaptados al lugar y utensilios disponibles… Siempre buscando la parte lúdica y divertida para que aprendar sobre alimentación.
ESCUELA DE FAMILIAS
Cuando hablamos de aprendizaje, no podemos olvidar, que el mayor aprendizaje es el que vemos y no el que oímos. Por eso, para nosotras es tan importante tener presente los hábitos y costumbres de nuestras familias en la escuela.
Nos encanta realizar formación sobre alimentación infantil presencial, práctica, dinámica, participativa y que deje huella en todo aquel que la recibe. De forma que podamos fomentar la autonomía de los asistentes para que puedan mantener una alimentación saludable por si mismos.
Esta escuela consta de 2h de formación realizada por una dietista o nutricionista infantil titulada, que se pueden escoger entre 4 temáticas distintas.
CHARLAS PARA DOCENTES Y PERSONAL DE COCINA/COMEDOR
Desde el equipo directivo y pasando por cada una de las personas que forma el profesorado del centro escolar, la educación alimentaria debería ser un asunto prioritario. Y es que nadie mejor que un o una profe sabe enseñar, así que ¿por qué no enseñar a comer a los niños y niñas?
Y sin duda las cocineras y cocineros de los centros escolares hacen un gran trabajo y son un pilar fundamental en el funcionamiento de los comedores escolares.
Pero en muchas ocasiones lo que falta es formación del personal por parte de las administraciones en alimentación saludable, hace que se desconozcan aspectos básicos para tener un comedor saludable. Por eso te ofrecemos formación, información, apoyo, materiales y todo lo necesario para inculcar hábitos de alimentación saludables al alumnado desde el comedor y desde el aula.
¡Hola!
¿QUIÉN HAY DETRÁS DE TODO ESTO?
POR SI ACABAS DE ATERRIZAR POR AQUÍ
Bea Santiago
Dietista-nutricionista especializada en nutrición infantil y educación alimentaria.
Aunque siempre tuvo claro que quería dedicarse al mundo de la alimentación, no se sentía cómoda con la idea de la nutrición centrada en la báscula y los menús.
Dibujar y hacer manualidades siempre han sido sus hobbies, que ahora utiliza como herramientas de educación alimentaria para coles y familias.
Natalia Hospido
Dietista-nutricionista y farmacéutica especializada en alimentación complementaria, nutrición infantil y educación alimentaria.
Después de 13 años ejerciendo en el mundo de la farmacia comunitaria, decidió cambiar de rama sanitaria y trabajar en la prevención de enfermedades y no solo en su tratamiento.
Sincera, creativa a niveles desorbitados y culo inquieto, podrían definirla perfectamente. Por eso, le encanta compartir sus ideas, sus propuestas y las miles de formas que se le ocurren para llevar la educación alimentaria a grandes y pequeños.
