Ensalada de granada y manzana

Estamos en otoño y es temporada de granadas. Es una fruta que nos encanta para tomar sola, acompañada con un yogur y como no, en una rica receta como esta ensalada de granada y manzana!

Como curiosidad te cuento que cuando hacemos actividades con los peques, nos cuentan que les encanta poner granada en sus ensaladas 🥰 y a nosotras también.

ENSALADA DE GRANADA Y MANZANA

INGREDIENTES (para 2 personas):

✨1 escarola
✨1 granada
✨1 manzana
✨Un puñado de uvas pasas
✨Frutos secos según preferencia (opcional)
✨AOVE
✨Vinagre de manzana
✨Sal yodada

ELABORACIÓN:

1️⃣Lavar la escarola, secar, trocear y poner en una fuente.
2️⃣Lavar, pelar, retirar las semillas y cortar la manzana a láminas finas. Añadir a la fuente.
3️⃣Pelar la granada y colocar sus granos en la fuente.
4️⃣Agregar las uvas pasas y los frutos secos.
5️⃣Mezclar en un vaso la sal, el AOVE y el vinagre.
6️⃣Aliñar la ensalada y disfrutar.

Gracias Yoana @yoanateres_dn por compartir con nosotras esta ensalada tan otoñal! Estamos deseando probarla.

¿Te animas a prepararla con los peques? ¡Ya verás como les gusta! Es tan sabrosa que el éxito está asegurado. Si te animas a prepararla con los peques, estaremos encantadas de que nos enseñes la foto de vuestra receta!

Si necesitas más ideas para añadir frutas y verduras de temporada a tus ensaladas, tienes que echar un ojo a nuestro Ebook: LAS ENSALADAS LOCAS DE NUTRICOLES donde además de ideas de ensaladas para cada temporada encontrarás juegos para que los peques y no tan peques disfruten y aprendan jugando con los alimentos.

Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas. Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.