Porridge con fresas
Las chicas de la Tribu no se cansan de probar nuevas combinaciones con la avena de nuestro patrocinador @aleaorigen. Y como ya te hemos contado, queremos que este curso conozcas la avena y aprendas a sacarle todo el partido, gracias a nuestro patrocinador de #elclubdesandy
Esta vez Tania @lanutricionera ha preparado un porridge con fresas, una idea de desayuno deliciosa para toda la familia.
PORRIDGE CON FRESAS
INGREDIENTES
- 1 l de leche o bebida vegetal
- 150 gr de avena @aleaorigen
- 8- 10 fresas
- 1 plátano maduro
- 1 cda de crema de frutos secos
- Cáscara de limón y naranja o mandarina
- Canela en rama
- ½ vaina de vainilla
- Almendras laminadas (4 cucharadas)
- Coco rallado
ELABORACIÓN:
1️⃣Colocar un cazo al fuego con la leche, junto con la cáscara de los cítricos, la canela y la vainilla e infusionar la leche, durante unos 5 min a fuego medio- bajo.
2️⃣Mientras machacar el plátano e incorporar poco a poco en la leche.
3️⃣Añadir también la crema de frutos secos, remover durante 2 -3 minutos más.
4️⃣Incorporar los copos de avena y remover durante 10 minutos poco a poco.
5️⃣Retirar del fuego y dejar que baje un poco la temperatura. Después retirar las especias en vaina y las cáscaras de los cítricos.
6️⃣Servir con un poco de coco espolvoreado, 1 cda de almendras y 1 o 2 fresas laminadas.
Si te ha quedado muy espeso en el reposo, puedes añadir más bebida vegetal o leche para conseguir la textura que más te guste.
¿Qué te ha parecido esta combinación? ¿Cuál es la fruta que más te gusta añadir al porridge?
No nos cansamos de dar las GRACIAS a Alea Origen y a nuestros patrocinadores de #elclubdesandy que nos ayudan a llevar la educación alimentaria por muchos coles de España.
Con el curso en marcha, el Club de Sandy sigue visitando coles de todo el país llevando la alimentación saludable y el juego a un montón de alumnos. Si quieres que el Club llegue a tu centro, escríbenos a nutricoles@gmail.com y te daremos toda la información.
Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.
Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
