Barquitas de lechuga
¿Qué receta se te ocurre con estos dos ingredientes: gambas frescas y lechuga romana ?
Judit @adenu_t , Nutri e integrante de La Tribu, comparte con nosotras una receta fácil y saludable para hacer en menos de 10 minutos. ¿Quieres saber cómo se prepara? ¡Sigue leyendo!
Barquitas de lechuga
INGREDIENTES:
✨2 lechugas romanas pequeñas.
✨16 gambas frescas.
✨6-8 tomates cherry.
✨1 aguacate fresco.
✨1 cdita de sésamo.
✨1 cda de AOVE.
✨1 pizca sal.
✨Zumo de un limón.
ELABORACIÓN:
➡️ Pelar las gambas y poner en una sartén previamente calentada, con una cucharada de AOVE y una pizca de sal y cocinar hasta que las gambas se doren.
➡️ Lavar los tomates cherry y cortar en cuartos o en mitades.
➡️ Cortar el aguacate en dados.
➡️ Lavar y secar las hojas de lechuga.
➡️ Colocar sobre un plato las hojas de lechuga y sobre cada una de ellas poner los tomates, los dados de aguacate, las gambas y para finalizar unas gotas de zumo de limón.
➡️Para decorar espolvorear con semillas de sésamo cada barquita.
¡Lista para disfrutarlas! Lo bueno de esta receta es que la elaboración ya incluye una presentación interesante, con lo que es más fácil que a los peques les entre por los ojos, ¡especialmente si la preparan ellos! Recuerda que hacerles partícipes de la cocina es el mejor modo de que se habitúen a llevar una dieta saludable y libre de trapalladas. A veces querrán improvisar un poco y añadir ingredientes que no estaban previstos… ¡déjales que te sorprendan!
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Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.
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