Bravas de calabaza
¡Estos días la calabaza es la reina de las cocinas! Y para que puedas aprovechar al máximo su temporada, Yoana @yoanateres_dn te deja esta original receta de bravas de calabaza.
BRAVAS DE CALABAZA
INGREDIENTES :
- 500g de calabaza cacahuete
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Cebolla en polvo
- Pimentón dulce
- AOVE
- Sal yodada
Para la salsa:
- 1 yogur griego natural sin azúcar
- Cebolla en polvo
- Pimentón dulce (o picante)
- Mostaza en grano
ELABORACIÓN:
1️⃣Pelar y cortar la calabaza en dados.
2️⃣Poner en un bol y añadir todas las especias, el AOVE y la sal y mezclar muy bien.
3️⃣Colocar en la bandeja de horno y cocinar a 180ºC durante 20 minutos.
4️⃣Para acabar de dorar subir el horno a 200ºC durante 5 minutos más.
Para la salsa:
1️⃣Poner en un bol todos los ingredientes y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Si quieres probar mas recetas de calabaza tan divertidas como esta pasa por nuestro blog donde Yoana compartió 5 recetas con calabaza para niños.
¡Anímate a probarlas y cuéntanos qué te parecen!
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