Crackers de semillas
Encontrar crackers de calidad en el súper puede ser una tarea complicada, que casi siempre termina escogiendo la opción menos mala de todo lo que hay en la estantería.
La mejor alternativa para no perder demasiado tiempo leyendo etiquetas y conseguir los crackers más ricos y saludables, es preparar en casa con estos crackers de semillas de @juditjarosa
CRACKERS DE SEMILLAS
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 1 taza de harina integral de avena de @aleaorigen
- ½ cdita de semillas chía
- ½ cdita de semillas de amapola
- ½ cdita de pipas de girasol
- ½ cdita semillas de sésamo
- ½ cdita de pipas de calabaza
- ½ cdita de semillas de lino
- ½ cda de AOVE
- ½ taza de agua
- 1 cdita de sal yodada
ELABORACIÓN:
1️⃣Precalentar el horno a 180ºC.
2️⃣En un procesador de alimentos, mezclar la harina, las semillas, la sal y el aceite hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y las semillas estén un poco trituradas.
3️⃣Poner la mezcla en un bol y agregar agua poco a poco, removiendo hasta obtener una masa que se pueda formar en una bola.
4️⃣Dividir la masa en dos partes iguales, colocar en una hoja de papel de horno y estirar hasta que quede fina. Cortar la masa con forma rectangular alargada.
5️⃣Colocar con cuidado los rectángulos de masa en una bandeja de horno cubierta con papel y hornear durante 15-20 min o hasta que estén dorados y crujientes. Dar la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
6️⃣Sacar los crackers del horno y dejar enfriar completamente en una rejilla antes de guardar en un recipiente hermético.
Estos crackers son ideales para dipear con cremas de frutos secos o patés vegetales. Anímate a prepararlos para las meriendas de tu familia y cuéntanos qué te parecen!
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Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
