Crema de espinacas
Las cremas de verduras son platos básicos dentro de los menús escolares. Son una forma genial de incorporar más verduras al menú, los peques suelen comerlas muy bien y son ideales para cuando empieza a refrescar y apetecen más platos calentitos.
Te dejamos por aquí una de las cremas que incluimos en nuestros menús: la crema de espinacas, aunque a veces puedas encontrarla con un nombre diferente, como crema Hulk o Popeye, puesto por nuestros pequeños comensales.
CREMA DE ESPINACAS
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 800g de espinacas
- 300g de puerro
- 80g de patata
- 40g de AOVE
- 2 dientes de ajo
- Sal yodada
ELABORACIÓN:
1️⃣Limpiar y trocear las verduras y la patata.
2️⃣En una cacerola, sofreír el puerro y el ajo con el AOVE.
3️⃣Cuando estén doraditos, añadir las espinacas y la patata y cubrir con agua.
4️⃣Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
5️⃣Triturar finamente, hasta obtener la textura deseada.
Además de ser muy fácil, tiene una pinta buenísima!
Y para terminar queremos hacerte una pregunta que en algunos coles nos trae de cabeza… ¿¿¿tus peques son más de cremas verdes o naranjas???
Si eres madre, padre, profe, director/a, cocinero/a,… y quieres que te ayudemos a dar un cambio al menús del centro escolar, para conseguir un menú rico, saludable y que se adapte a lo que tu centro necesita, puedes mandarnos un mensaje a nutricoles@gmail.com y te enviaremos el presupuesto personalizado.
Si quieres conocer un poco más sobre nuestro servicio de elaboración de menús, puedes echar un vistazo en nuestra web, donde también encontrarás información sobre otros servicios y actividades para centros escolares.
Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.
Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
