Ensalada con fresas y queso feta

¡Los platos con fresas no tienen porqué ser siempre dulces! Para que veas que estas frutas están riquísimas en cualquier combinación hoy traemos uno salado.

Ya sabes que nos encanta preparar ensaladas con fruta y ahora que las fresas de Huelva están de temporada, María @recargatusalud nos deja esta rica ensalada con fresas y queso feta.

ENSALADA CON FRESAS Y QUESO FETA

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 100g de canónigos
  • 60g de queso feta
  • 4 fresas
  • ½ cebolla morada
  • 1 puñado de nueces pecanas
  • 1cdita de mostaza en grano
  • AOVE
  • Vinagre
  • Sal yodada

ELABORACIÓN:

1️⃣Lavar y secar los canónigos y ponerlos en el plato.
2️⃣Lavar las fresas y cortarlas en dados. Cortar el queso feta en dados y la cebolla en tiras finas.
3️⃣ Añadir todos los ingredientes en la ensaladera y aliñar con AOVE, vinagre, sal y mostaza al gusto.
4️⃣Añadir un puñado de nueces pecanas y servir.

Esta podría ser una de las #ensaladaslocasnutricoles que los peques preparan en los talleres de El Club de Sandy . Se lo pasan de lujo creando ensaladas llenas de color!

Estamos muy felices de haber llevado la alimentación saludable y el juego a tantos coles de la mano de El Club de Sandy gracias a las nuestras chicas de la Tribu Nutricoles y a nuestros patrocinadores: El Dulze y Alea Origen. 

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Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.

Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.