Ensalada con moras y nueces
Si te gusta la fruta tanto como a nosotras, el verano es una estación ideal para disfrutar todas las que están de temporada. Nosotras no perdemos la oportunidad de probar todas las que podemos y nuestras compañeras de La Tribu de Nutricoles tampoco.
Ya estamos deseando probar esta original ensalada de moras y nueces que ha preparado Sonia @veguianutricion con fruta de temporada.
Nosotras no perdemos la oportunidad de probar todas las que podemos y nuestras compañeras de @tribunutris tampoco.
ENSALADA CON MORAS Y NUECES
INGREDIENTES
- ✨1 puñado de canónigos (u otras hojas verdes)
- ✨6-7 moras
- ✨6 medias nueces
- ✨5-6 trocitos de queso tipo brie vegano a base de anacardos.
Para el aliño:
- ✨1 cda de tahini
- ✨4 cdas de zumo de naranja
- ✨1 cda de vinagre
- ✨Una pizca de sal yodada
ELABORACIÓN:
1️⃣Lavar y escurrir los canónigos y las moras.
2️⃣Trocear las nueces y cortar el queso en daditos.
3️⃣Mezclar en un bol todos los ingredientes del aliño.
4️⃣Disponer los ingredientes en un plato y aliñar con la salsa.
¿Qué te ha parecido la idea de Sonia? Cuéntanos cuantas ensaladas con fruta has preparado este verano.
Si necesitas más ideas para añadir frutas y verduras de temporada a tus ensaladas, tienes que echar un ojo a nuestro Ebook: LAS ENSALADAS LOCAS DE NUTRICOLES donde además de ideas de ensaladas para cada temporada encontrarás juegos para que los peques y no tan peques disfruten y aprendan jugando con los alimentos.
Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas. Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
