Gachas de mijo dulces

Seguramente cuando piensas en el desayuno de los peques, una de las primeras opciones que te vienen a la cabeza sean los cereales.

Y si buscas en el super, lo primero que encuentras son las típicas cajas de cereales que van cargadas de azúcar. Hoy queremos contarte que hay vida más allá de los «cereales de desayuno» y te dejamos una receta perfecta para probar nuevos cereales: gachas de mijo dulces.

Cada vez en más tiendas, puedes encontrar otras alternativas de cereales como avena, espelta, mijo, centeno… aunque posiblemente no sepas muy bien como utilizarlas.

Hemos pedido ayuda a nuestras chicas y Sara @sarafenaux, trae esta receta para que la próxima vez que veas mijo en el súper sepas como utilizarlo.

GACHAS DE MIJO DULCES

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 6 cdas de mijo
  • ½ litro de agua
  • 2 manzanas
  • 1 cda de semillas de lino
  • ½ cdita de canela
  • 1-2 cdas de pasas y arándanos secos

ELABORACIÓN:

1️⃣Poner a hervir el agua y añadir el mijo.
2️⃣Lavar y cortar las manzanas en trozos y añadir al mijo cuando hierva. Cocinar junto durante unos 10 minutos. Remover de vez en cuando.
3️⃣Añadir la canela y cocinar 5 minutos más, sin dejar de remover.
4️⃣Retirar del fuego y añadir las semillas, las pasas y los arándanos.
5️⃣Repartir en cuencos y disfrutar.

 

Además de estar buenísima, esta es una receta ideal para preparar cantidad y tener el desayuno listo para varios días. Porque cuando vamos con prisas, tener planificado de antemano qué vamos a comer, es de gran ayuda.

Si quieres aprender a planificar las comidas de la familia y llevarte un montón de recursos que te ahorren tiempo y dinero, no puedes perderte nuestro reto: APRENDE A PLANIFICAR TU MENU SALUDABLE EN 15 DÍAS.

Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.

Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.