Las salsas que necesitan tus ensaladas para triunfar

Un buen aliño puede cambiar por completo tu ensalada y tu día!

En este post Tania @lanutricionera y Raquel @nutridietmataro nos cuentan cuáles son las salsas que necesitan tus ensaladas para triunfar!!!

Un aliño sabroso es un muy buen aliado para aumentar el consumo de verduras, en ensalada o en cualquier elaboración.

Te dejamos algunas ideas con sus ingredientes para que no te falte detalle.

LAS SALSAS QUE NECESITAN TUS ENSALADAS

SALSA DE YOGUR

  • 1 yogur griego
  • 1 diente de ajo
  • zumo de medio limón
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de sal

VINAGRETA DE FRAMBUESA

  • 4 cdas de AOVE
  • 3 de vinagre (vino o manzana)
  • 4/5 frambuesas frescas, congeladas (u otro fruto del bosque)
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cdita de ajo en polvo o seco (opcional)

SALSA PESTO

  • 50g de albahaca fresca (solo hojas- sin tallos)
  • 100g de queso parmesano
  • 40g de piñones tostados
  • 1 diente de ajo
  • 80g de AOVE
  • 1 pizca de sal

VINAGRETA DE MOSTAZA

  • 1 cda de mostaza Dijon
  • 2-3 cdas de AOVE
  • zumo de medio limón
  • 1/2 cda de miel
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

Si te apetece ver en detalle el paso a paso, en la cuenta de instagram de Nutricoles tienes a nuestras compañeras preparando estos 4 aliños!

Estos aliños son nuestros favoritos, pero hay un montón de opciones para dar un toque especial a tus ensaladas. Y tú, ¿con cuál te quedas?

Esperamos que te animes a preparar alguno y que compartas con nosotras tus ensaladas!

¿Te gustaría tener más ideas de aliños y ensaladas para todas las épocas del año? En el Ebook de las Ensaladas Locas de Nutricoles, tienes un montón de ideas para crear ensaladas con alimentos de temporada, una infografía para que puedas personalizar tus aliños y como no, juegos para aprender a comer en familia!

Recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.

Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.