salmón a la naranja

Menú navideño: Salmón a la naranja

Si prefieres pescado para cenar estas navidades, @mama_agroalimentaria5 nos trae esta deliciosa receta de salmón a la naranja, alimento ahora de temporada. ⠀
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Salmón a la naranja

 

Ingredientes

– Lomo de salmón
– Naranjas
– Cebollas
– AOVE
– Sal y pimienta
– Salsa de yogur casera (yogur griego natural, ajo, sal, limón y pimienta)

 

Elaboración de la salsa de yogur casera:
En un bol poner el yogur griego natural, añadir uno o dos ajos rallados, sal, pimienta y el zumo de limón. Mezclar todo bien.

 

Procedimiento
– Trocear las cebollas y poner a pochar, cuando estén añadimos el zumo de naranjas.
– Dejar reducir un poco y añadir la salsa de yogur.
– En la bandeja del horno ponemos el lomo de salmón, con sal y pimienta.
– Agregamos por encima la salsa.
– Metemos al horno a 180ºC unos 10-15 minutos. Podemos dejar alguna rodaja de naranja para decoración.

 

Como siempre, te dejamos la receta en imagen, por si la quieres descargar y guardar para tenerla siempre a mano:

Receta de salmón a la naranja
Mmmm se nos hace la boca agua…¿Y a ti? ¿También te ha gustado? Pues ya sabes que puedes guardarla para no perderla. Y si te animas a hacerla, súbela y etiquétanos. ⠀⠀

Y recuerda que durante el mes de diciembre te ofrecemos cada día  nuevas recetas de Navidad saludables para toda la familia . En nuestro blog encontrarás también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas. Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.