Postre navideño: Bolitas chococrunchy

Postre navideño: Bolitas chococrunchy

Llevar una alimentación saludable no está reñido con comer unos dulces en estas fechas, por ello nuestra compi @clendi_nutricion nos propone estas deliciosas bolitas de choco crujientes que sin lugar a dudas a los niños les gustará participar en su elaboración y sobre todo, en su degustación.

Su elaboración es muy, muy fácil, motivo por el que siempre está entre nuestras recomendaciones cuando nos preguntáis por postres saludables para realizar con vuestros hijos e hijas. Se trata de una alternativa fabulosa a las muchas trapalladas que invaden los supermercados por estas fechas. Por eso no podía faltar en nuestra selección de postres navideños saludables, y os prometemos que no defrauda. ¡Tomad nota!

Postre navideño: Bolitas chococrunchy

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate (mínimo del 15-80% de cacao)

• 1/2 aguacate • 100 gramos de almendras tostadas picadas (también sirven enteras)

• Coco deshidratado, para decorar

 

Elaboración

• Fundir el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos. Remover.

•  Picar las almendras hasta conseguir trozos muy pequeñitos (si ya están picadas no es necesario).

• Machacar el aguacate con ayuda de un tenedor y mezclar con las almendras picadas y con el chocolate fundido.

• Introducir la mezcla en el frigorífico en un recipiente cerrado, mínimo 20 minutos para que coja consistencia.

• Sacar del frigorífico y formar pequeñas bolitas compactas.

• Por último, rebozar las bolitas en coco.

 

Te dejamos la receta en imagen, por si la quieres descargar y así no perderla:

 
Bolitas chococrunchi: postre navideño

 

 

¿Con qué topping aparte de coco lo harías? Déjanoslo en los comentarios.

Y recuerda que durante el mes de diciembre te ofrecemos cada día  nuevas recetas de Navidad saludables para toda la familia . En nuestro blog encontrarás también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas. Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.