¿Qué opinan los coles de nuestro trabajo?
Sabemos de sobra que hacer cambios en el menú del comedor escolar, es un proceso complicado que requiere tiempo y mucha colaboración por parte de todo el personal del centro.
Como nutris, además de elaborar un menú que se adapte a las recomendaciones vigentes y a las necesidades del alumnado, siempre intentamos ser el nexo de comunicación entre todos los pilares del centro escolar que hacen que el comedor funcione: cocina, equipo directivo y docentes, alumnado y familias.
Además de dar información y resolver dudas nos gusta trabajar en equipo y tener en cuenta la opinión de todas las partes. Por eso para nosotras siempre es fundamental saber ¿qué opinan los coles de nuestro trabajo?
En el CEIP Laverde Ruiz, en Lugo, durante el curso 2024-2025, decidieron contar con nosotras para mejorar los menús de su comedor.
Como nos cuenta Noa, su directora, esta mejora suponía todo un reto, pero era un cambio que tanto las familias como el personal de centro veían muy necesario para la salud del alumnado.
Ha sido un curso de mucho trabajo, en el que hemos contado con la ayuda de Noa, de todo el equipo de cocina, con Fátima a la cabeza, y del claustro del CEIP Laverde Ruiz. No han dudado en confiar en nuestro trabajo y participar en todas las propuestas que les hacíamos.
Y cómo no, también hemos podido trabajar mano a mano con los nuestros exigentes comensales, si quieres conocer todo lo que hemos aprendido y trabajado con ellos puedes leerlo aquí.
¿QUÉ OPINAN LOS COLES DE NUESTRO TRABAJO?
Para poder seguir mejorando en nuestro trabajo y ayudando a que el menú se adapte a las necesidades del centro y del alumnado, nos parece fundamental saber qué opinan los coles del trabajo de Nutricoles en el comedor.
Como nos cuenta Noa, el menú del cole ahora es más saludable y equilibrado en cuanto a las frecuencias de consumo de los alimentos. Aunque ellos ya trabajaban con productos de cercanía, durante este curso han incorporado los productos de temporada, algo que ha ayudado mucho a reducir los costes del menú.
Algo que les ha sorprendido mucho es ver cómo los niños y niñas se han animado a probar recetas nuevas. Al involucrarlos en la elaboración de platos hemos conseguido que estén mucho más abiertos a probar combinaciones nuevas y alimentos que antes no comían. Y este cambio no se nota solo en el comedor, si no que las familias también han notado mejoría en las comidas que los peques hacen en casa.
Estamos muy contentas de todos los resultado que se han conseguido, y nos hace mucha ilusión escuchar la opinión de Noa, la directora, sobre el trabajo de este curso en el comedor escolar. Si quieres escuchar a Noa de primera mano, puedes ver un pequeño resumen en nuestra cuenta de instagram o ver la charla completa que tuvimos con ella en este vídeo.
Gracias CEIP Laverde Ruíz por este curso de trabajo en equipo!
Si eres madre, padre, profe, director/a, cocinero/a,… y quieres que te ayudemos a dar un cambio al menús del centro escolar, para conseguir un menú rico, saludable y que se adapte a lo que tu centro necesita, puedes mandarnos un mensaje a nutricoles@gmail.com y te enviaremos el presupuesto personalizado.
Si quieres conocer un poco más sobre nuestro servicio de elaboración de menús, puedes echar un vistazo en nuestra web, donde también encontrarás información sobre otros servicios y actividades para centros escolares.
Recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.
Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
