Salteado de alubias y verduras en salsa de soja
Algo que nos preguntáis mucho es si las conservas de legumbres son recomendables.
Nuestra respuesta suele ser SÍ. Y digo suele, porque siempre depende de los ingredientes que lleve la conserva. Lo mismo pasa con los congelados.
Sigue leyendo para saber cómo escoger los mejores ingredientes para preparar este salteado en menos de 10 minutos.
EL ETIQUETADO ES LA CLAVE
La clave para comprobar si realmente estás ante un producto que merezca la pena meter en el carro de la compra es saber leer las etiquetas.
Si cuentan con buenos ingredientes, la verdad es que son ideales para tener en la despensa y preparar en un momento un plato como este que propone Patri @patrisegura_dietista compañera de @tribunutris
SALTEADO DE ALUBIAS Y VERDURAS EN SALSA DE SOJA
INGREDIENTES (para 2 personas)
- 1 bote de alubias
- 1 bolsa de verduras congeladas
- AOVE
- Salsa de soja baja en sal
ELABORACIÓN
1️⃣Saltear las verduras con un poquito de AOVE.
2️⃣Lavar y escurrir las alubias.
3️⃣Cuando las verduras estén doraditas, poner las alubias, un chorrito de salsa de soja y cocinar 2-3 min más.
4️⃣¡Servir y disfrutar!
¿Te animas a preparar este salteado?
En las Escuelas de familias Nutricoles, siempre resolvemos un montón de dudas como esta y además te damos unos tips sencillos para que leer el etiquetado no sea un problema cuando haces la compra.
Si eres mamá o papá que forma parte de alguna asociación, parte de la directiva de un centro o cualquier otro tipo de profesional relacionado con la infancia y estás interesad@ en que la Escuela de Familias Nutricoles llegue hasta tu centro, puedes escribirnos un mail a 📧administracion@nutricoles.com
Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.
Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.
