8 ideas para aprovechar las sobras

A nosotras también nos ha pasado… guardar las sobras en la nevera y acabar en la basura.

Las sobras son IDEALES para poner en marcha nuevas recetas, dejar volar la imaginación en la cocina y disfrutar de alimentos que de otra manera no solemos arriesgarnos a probar… o como crees que nacieron en su día las FANTÁSTICAS CROQUETAS.

Si quieres saber cómo reaprovechar las sobras de la semana, sigue leyendo porque hoy te proponemos 8 ideas para aprovechar las sobras de un guiso. 

8 IDEAS PARA APROVECHAR LAS SOBRAS DE UN GUISO

Como queremos ponértelo muy muy fácil, hoy @bramirez.nutricion @arandanosilvestre y @sanchislucia con la ayuda de @lanutricionera te traen 8 ideas para aprovechar las sobras de un guiso de legumbres: alubias, garbanzos, lentejas… podrás sacarle partido a todos!

1. En ensalada: añade tus hortalizas favoritas, una base verde y aliñar al gusto. Puedes servir tibia o fresquita.

2. En hamburguesa: añade las verduras del cocido y las alubias, huevo, pan rallado, aplasta bien todo con un tenedor, y pasa por la sartén vuelta y vuelta. Sirve al plato o en pan con complementos.

3. En tacos: Haz un pico de gallo, escoge las tortillas que más os gusten, y monta tacos con las alubias como ingrediente estrella.

4. En paté o hummus: añade crema de anacardos, un poco de AOVE, limón y ajo para que sea más potente y tritura todo junto. Sirve con pan y/o crudités.

5. Con arroz: puedes añadirlas a un plato de arroz, o hacer un arroz cocido con verduras para incrementar tu plato.

6. Con pasta: crea una buena salsa que combine con las alubias y la pasta, y mezcla. No te arrepentirás!! Nuestra propuesta es el pisto.

7. Con cous-cous: mejor si es sémola integral que va a potenciar las cualidades. Si además añades especias árabes el plato ganará en sabor.

8. Como desayuno inglés: que te vale en cualquier comida, solo tienes que hacer un tipo de plato combinado.

Si esta elaboración  de aprovechamiento la añades en tu planificación semanal, siempre sabrás lo que hacer con las sobras de la nevera. Ahorraras tiempo, dolor de cabeza y desperdicio.

Para que además de leer estas 8 ideas, puedas verlas, en nuestra cuenta de instagram @nutricoles tienes todas las ideas en formato reels.  

Nosotras ya somos las reinas de las sobras y ¿tú?¿cómo sueles aprovechar las sobras? Nos encantará leer tus trucos e ideas!

¿Te gustaría aprender un poco más sobre planificación y reaprovechamiento para preparar un menú saludable para toda la familia? Apúntate al Reto: APRENDE A PLANIFICAR TU MENÚ SALUDABLE EN 15 DÍAS de Nutricoles. Mediante herramientas prácticas y vídeos explicativos, conocerás todos los secretos para planificar el menú de forma sostenible, sencilla y saludable!

Recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas. Somos nutricionistas especializadas en alimentación infantil, nos gusta trabajar aportando soluciones reales, fáciles y sobre todo, divertidas. Si necesitas una nutricionista infantil que te brinde ayuda especializada no dudes en escribirnos.