No es lo mismo yogur que postre lácteo

Hace unos días en la entrada de postre, ¿mejor yogur o fruta? aclarábamos esta duda que nos encontramos de forma tan frecuente, así que ya sabes, que el postre ideal siempre va a ser fruta.

Pero en el caso de elegir un yogur, ¿en qué hay que fijarse?, ¿cuál es la mejor opción? Hoy te damos las claves y te contamos que no es lo mismo yogur que postre lácteo. 

¿QUÉ ES UN YOGUR?

Un yogur es un derivado de la leche, que se consigue por fermentación láctica. Por lo tanto los ingredientes básicos de un yogur son: leche y fermentos lácticos. Así de sencillo. 

Por lo general el resto de ingredientes que aparezcan en la lista de ingredientes del etiquetado son cosas que debemos revisar para valorar si interesa o no interesa meter ese yogur en nuestra cesta de la compra.

POSTRES LÁCTEOS

Podemos afirmar rotundamente es que los postres lácteos como flan, natillas, petit, copas…nunca pueden equipararse a un yogur natural.

Estos postres, tienen una media de entre 13 y 24g de azúcar por unidad. Así que por mucha leche que tengan, el beneficio nunca supera la cantidad de azúcares que aportan. 

¿QUÉ OPCIÓN ESCOGER?

Para facilitártelo todavía más, si quieres escoger un buen yogur, busca un yogur natural sin azucarar, ya sea a base de leche o de bebida vegetal. 

Aún así, recuerda que es importante revisar el etiquetado de los yogures, porque no todos son iguales.

Y si estás en el momento de hacer el cambio de yogures de sabores y postres lácteos al consumo de yogur natural aquí va nuestro truco: prueba a personalizar el yogur natural «con cosas».

Trozos de fruta, frutos secos picados o en crema, coco rallado, chocolate 85% cacao… cualquier topping que se os ocurra puede ser una buena opción para añadir al yogur y darle ese toque dulce que ayude en el cambio. Te aseguramos que crearéis yogures personalizados súper ricos mientras pasáis un rato divertido con los peques. 

En la Escuela de familias Nutricoles, dedicamos una sesión a aprender sobre etiquetado para que puedas interpretar las etiquetas de los productos y  elegir de una  forma sencilla. Si te interesa este tema y quieres que la Escuela de familias Nutricoles llegue a tu centro, solo tienes que mandarnos un mail a nutricoles@gmail.com y te daremos toda la información.

Recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.

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