Pizza con base de coliflor

A veces hay que probar mil recetas distintas para que los peques se animen a probar algunas verduras. Por eso es importante tener diferentes ideas, en las que cambien la textura, la presentación, el sabor… hasta dar con aquella que más les guste.

Esta pizza con base de coliflor de nuestra compañera Saray @nutretuplato , es perfecta para que los peques quieran cocinar y probar la coliflor de una forma distinta.

PIZZA CON BASE DE COLIFLOR

INGREDIENTES:

  • 150g de coliflor
  • 1 huevo
  • 100g de queso rallado
  • 6g de sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN:

1️⃣Precalentar el horno a 250ºC.
2️⃣En un recipiente, rallar la coliflor y añadir el huevo, el queso, sal y pimienta. Mezclar todo hasta crear una masa homogénea.
3️⃣Coger una bandeja de horno con papel y con ayuda de una espátula dar forma a la base de la pizza fijándonos que no quede mucho grosor.
4️⃣Meter en el horno y dejar que se haga a 250ºC durante 10 min.
5️⃣Cuando esté hecha la masa, sacar y añadir los toppings que más te gusten: tomate, espinacas, jamón serrano, mozzarella … Introducir de nuevo en el horno hasta que los ingredientes estén hechos.

Un truco que nos deja Saray es que si quieres añadir otros ingredientes como: pimientos, pollo, salmón o tofu, puedes hacer un pequeño rehogado antes y luego ponerlos sobre la masa y volver a meterla en el horno.

¿Has probado la pizza con base de coliflor? Anímate a prepararla y cuéntanos qué te parece!!

En nuestra Escuela de Familias dedicamos una sesión a que aprendas a planificar el menú semanal para toda la familia y te damos un montón de recetas tan ricas como esta para que puedas inspirarte y conocer nuevas maneras de preparar verduras. 

Si quieres que la Escuela de Familias Nutricoles llegue hasta tu centro escolar, recuerda que puedes escribir a 📧 nutricoles@gmail.com y te daremos toda la información. 

Y recuerda que cada semana encontrarás en nuestro blog nuevas recetas saludables para toda la familia  y también ideas de desayunos y meriendas saludables, cenas fáciles y rápidas, además de pautas para facilitarte el inculcar una alimentación saludable para niños y niñas.

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