Petit de frutos rojos

Una de las claves para conseguir comer mejor cada día es tomárselo con calma. Ya sabes que las prisas nunca son buenas.

¿No hay manera de que coman yogur natural en casa? Este petit de frutos rojos es la receta ideal para ir haciendo el cambio del yogur de sabores al natural.

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Acelgas salteadas

Para que los peques se animen a probar, es importante que las verduras estén presentes en casa y que los mayores seamos su ejemplo.

Si quieres una idea para que hoy no falte un plato de verduras en la mesa, estas acelgas salteadas que nos deja nuestra compi Bea @bramirez.nutricion son una opción perfecta para cualquier comida o cena en familia.

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Tosta de aguacate, queso y semillas

Cuando trabajamos en comedores, no solo preparamos el menú que se come en el cole, también damos sugerencias de cenas para complementar en casa.

Y en algunos coles además, nos piden ideas para hacer los desayunos y meriendas más saludables.

Esta tosta de aguacate, queso y semillas, idea de Judit @adenu_t , es una buena alternativa que pueden tomar antes de ir a clase o cuando llegan de las extraescolares.

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Garbanzos estofados con verduras

¿No tienes tiempo para preparar un guiso de legumbres de los de toda la vida? Aunque puede ser un plato que necesita algo más de tiempo en la cocina, también es una comida ideal para preparar en cantidad y así tener para más de un día, o si lo prefieres para congelar para otra semana.

Planificar con antelación el menú de la semana te permite buscar un ratito para cocinar platos ricos y que te apañen varias comidas, como estos garbanzos estofados con verduras que propone Mª Ángeles Ruano @ruanonutricion

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Los peques hacen lo que ven, no lo que oyen

Existe una frase perfecta para tratar este último punto de nuestro decálogo: “LO QUE HACES GRITA TANTO, QUE NO ME DEJA OIR LO QUE DICES”

Si algo tenemos claro, es que los peques hacen lo que ven, no lo que oyen, por lo que es fundamental convertirnos en su mejor ejemplo!

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Crema de espinacas

Las cremas de verduras son platos básicos dentro de los menús escolares. Son una forma genial de incorporar más verduras al menú, los peques suelen comerlas muy bien y son ideales para cuando empieza a refrescar y apetecen más platos calentitos.

Te dejamos por aquí una de las cremas que incluimos en nuestros menús: la crema de espinacas, aunque a veces puedas encontrarla con un nombre diferente, como crema Hulk o Popeye, puesto por nuestros pequeños comensales.

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Ensalada de quinoa con pimiento

La quinoa es un alimento de origen andino que se ha puesto de moda en los últimos años.

Seguro que has escuchado decir de ella que es un pseudocereal, es decir, es una semilla pero se consume como si fuera un cereal. Otra de sus curiosidades es que contiene mayor cantidad de proteínas que los cereales que consumimos normalmente.

Si todavía no te has animado a probarla, pero tienes curiosidad, esta ensalada de quinoa con pimiento de Araitz @‌arandanosilvestre es perfecta para que la prepares en casa.

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Yogures locos de Nutricoles VII

Como cada mes, queremos compartir una nueva versión de los yogures locos de Nutricoles.

Nos encanta crear nuevas combinaciones de yogures, llenas de diferentes colores y sabores!! Leer más

Tacos con champiñones

¿Te apetece una cena súper rica y distinta para esta noche? Pues estás de suerte porque hoy Lola @nutrilola_rogo1 nos ha dejado esta receta de tacos con champiñones que tiene una pinta espectacular! Solo tienes que añadir una proteína al gusto. Por ejemplo unos garbanzos salteados, un filete de pavo o un huevo cocido. Leer más

Cebollas asadas

La cebolla es un alimento muy utilizado en nuestras comidas. Pero, en la mayoría de los platos, aparece simplemente como ingrediente y no como protagonista principal del plato.

Hoy queremos cambiar esto y hacer que la cebolla sea la protagonista. Y para eso, esta receta de cebollas asadas de Judit @juditjarosa es perfecta!

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