Hoy te traemos una trapallada un poco diferente, y es que tal vez, no la identificas como tal.
Se trata del colorante alimentario, un aditivo muy utilizado para dar color a arroces, pescados, carnes o guisos. Puede que al utilizarla nunca te hayas parado a mirar su composición, ya que es un ingrediente que se utiliza en cantidades muy pequeñitas. Pero si lo miras, seguro te sorprende.
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Pimientos del piquillo rellenos de atún
Hoy gracias a @ambnutricio y su listado de ideas de recetas para comidas y cenas rápidas hechas con conservas vegetales, os dejamos otro super recetón.
Si es que en Nutricoles nos encanta ligar la sencillez con deliciosos sabores y recetas saludables.
¿Quieres saber cómo se hace esta receta? ¡toma nota!
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Cúrcuma vs colorante alimentario: ¡déjate de trapalladas!
Hoy te traemos una trapallada un poco diferente, y es que tal vez, no la identificas como tal.
Se trata del colorante alimentario, un aditivo muy utilizado para dar color a arroces, pescados, carnes o guisos. Puede que al utilizarla nunca te hayas parado a mirar su composición, ya que es un ingrediente que se utiliza en cantidades muy pequeñitas. Pero si lo miras, seguro te sorprende.
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PORRIDGE CON FRUTA
Hoy os queremos ofrecer una nueva idea de desayuno para toda la familia. Nuestra compi de la Tribu Nutricoles, Leticia de @blwentribu ya nos ofreció algunas ideas para los desayunos para los más peques de la casa, desayunos por cierto que son perfectamente válidos para toda la familia.
Hoy te traemos una nueva idea de desayuno para niños y niñas de todas las edades: Porridge con fruta. Una receta de desayuno saludable de origen anglosajón que se ha hecho muy popular en todo el mundo y que puedes preparar en casa de forma muy sencilla para toda la familia. ¡Apunta!
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Ensalada de arroz y lentejas
Hace ya un tiempo Lola @nutrilola_rogo1 hizo una entrada muy completa en el blog, te hablaba sobre el arroz, sus variedades y nos daba ideas de recetas de cenas con arroz para niños y no tan niños.
Hoy nos deja por aquí esta rica ensalada perfecta para todo el año, ya sea para cenar, comer, o para llevar en el tuper a la playa o a la piscina. Es una de esas recetas comodín, pues es muy sencilla de prepar y suele triunfar tanto entre los más pequeños de la casa como los mayores.
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Repollo al limón
El viernes os hablamos del repollo y sus cualidades, y como os prometimos, hoy os traemos una receta muy sencilla de la mano de nuestra compañera @mama_agroalimentaria5. En esta ocasión os traemos una forma distinta de preparar el repollo, una verdura que se encuentra en plena temporada y a la que quizás tus peques no acaben de coger el gusto. El repollo es uno de nuestros alimentos básicos de la despensa, y después de esta receta esperamos que también de la vuestra.
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Tips BLW: huevo
Hoy os traemos un nuevo Tip Baby Led Weaning de la mano de nuestra compañera de la tribu Esther de @blwbebealamesa .
Y es que en las consultas de inicio de la alimentación complementaria una duda muy frecuente es ¿cómo le doy el huevo a mi bebé? ¿debo darle primero solo la clara? ¿o mejor primero solo la yema? ¿le doy huevo todo junto?
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Alimentos de temporada: repollo
Inauguramos noviembre en nuestra sección de alimentos de temporada con un nuevo alimento con la colaboración de nuestra compañera de la @mama_agroalimentaria5: el repollo.
Esta verdura pertenece a la familia de las crucíferas, y su temporada va desde octubre hasta marzo. Las variaciones de colores que encontramos en los repollos es la consecuencia de los diferentes cruces (de ahí su nombre) realizados por los agricultores.
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Manzana con chocolate y frutos secos
¿Se te hace un mundo pensar meriendas para que los niños coman en el recreo o a media tarde en casa? Te recomendamos usar un pequeño truco que funciona para muchas cosas: ¡menos es más! La mayoría de las veces podemos preparar tentempiés riquísimos con poquitos ingredientes y un poco de imaginación. Como ejemplo, Raquel @nutridietmataro te deja esta idea con la que todos en casa os chuparéis los dedos!
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10 ideas de cenas rápidas elaboradas con conservas
Las conservas vegetales son ideales para tener en la despensa y poder preparar rápidamente un plato rico y saludable. ¡Nos encantan! Por ese motivo, con frecuencia publicamos recetas elaboradas con conservas, para que veáis que se puede comer rico y sano haciendo comidas y cenas rápidas, tan sólo hace falta un poquito de imaginación. Y si no la tienes, no hay problema, ¡nosotras te daremos un montón de ideas!
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Ensalada de garbanzos y remolacha
¿Cuántas veces a la semana comes legumbres en casa? ¿Sabías que la frecuencia de consumo recomendada es de 4 veces/semana?
Seguro que al leer esto piensas… ¿Cómo vamos a comer legumbres tantas veces? ¿De qué forma puedo hacerlas para no repetir? ¿Y a los niños como se las doy? Spoiler: las ensaladas son una opción buenísima para incorporar legumbres en nuestros menús, y además podemos usar conservas para elaborarlas, con lo que ahorraremos mucho tiempo cocinando.
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