El plato de Nutricoles es una de las herramientas básicas que más utilizamos en nuestro trabajo diario. Es una herramienta muy visual, basada en el plato saludable de Harvard, con la que explicamos cómo deben ser las proporciones de las comidas, tanto de los adultos como de niños y niñas.
Nosotras la utilizamos para trabajar con las familias en consulta o talleres, como guía para elaborar los menús escolares y también en actividades en los coles para hacer lo que más nos gusta: jugar con el plato saludable!!
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/Jugar-con-el-plato-saludable-1.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-24 09:00:222024-12-12 20:16:42Jugar con el plato saludable
¿Sin ideas para las comidas de esta semana? Pues da las gracias a nuestra compi Mª Ángeles @angelesveleznutricion porque con la pintaza que tiene esta receta de risotto de puerro y champiñones, seguro que te apetece guardarla para preparar durante la semana.
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/risotto-con-puerro.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-22 09:00:392024-12-10 10:12:23Risotto de puerro y champiñones
En otras entradas te dejamos ideas para planificar la merienda y dejarla lista para toda la semana. Pero sabemos que metidos en la rutina diaria, no siempre se puede planificar, por eso hoy venimos con esta idea rápida que podrás preparar en menos de 2 minutos: plátano, bebida de avena y chocolate. Leer más
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/platano-bebida-de-avena-y-chocolate.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-20 09:00:042025-03-06 13:37:22Plátano, bebida de avena y chocolate
¿Te gustaría preparar una ensalada fresquita, nutritiva, deliciosa y sin pasar mucho tiempo en la cocina? Gracias a la receta de nuestras compis @bealarcos y @lanutricionera podrás preparar esta ensalada súper nutritiva en 2 minutos.
Cuando hablamos de avena mucha gente nos pregunta cómo pueden utilizarla en su día a día. Y es que aunque es un cereal muy interesante nutricionalmente, para algunos todavía sigue siendo un gran desconocido.
Para que vayas empezando a familiarizarte con la avena, nuestra compañera @patrisegura_dietista te deja esta receta de porridge con pera.
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/porridge-con-pera.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-15 09:00:482024-12-05 21:21:15Porridge con pera
La patata es el tubérculo más conocido en nuestro país. Es un alimento muy versátil que se utiliza como ingrediente en muchos platos y además es una de las guarniciones más frecuentes. Pero no es el único tubérculo que puedes utilizar en el día a día!
Si quieres añadir algo de variedad a tus platos y darles un toque diferente, no puedes olvidarte de un alimento muy similar a la patata: el boniato. Un tubérculo de sabor dulce, también conocido como batata y que está de temporada en otoño e invierno.
Para que puedas incorporarlo al menú de la familia desde ya, te dejamos esta ensalada de lentejas con boniato y burrata de nuestra compañera Jessica @lamynutri.Leer más
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/Ensalada-de-lentejas-con-boniato-y-burrata.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-13 09:00:462024-12-10 10:41:46Ensalada de lentejas con boniato y burrata
Para que el comedor del centro escolar funcione bien, hay muchos factores que debemos tener en cuenta. Pero sin duda uno de los puntos más importantes para que todo sea un éxito es que el trabajo que realizamos las nutris se haga en equipo con el personal de cocina y comedor del centro.
Por eso otro de los aspectos claves que siempre trabajamos desde Nutricoles es la formación para el equipo de cocina y comedor.
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/Formacion-para-equipo-de-cocina-y-comedor.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-10 09:00:382024-12-12 14:12:46Formación para el equipo de cocina y comedor
Hoy queremos dejarte una forma diferente de utilizar la lechuga. En vez de cortar las hojas para comerla en ensalada, Raquel @nutridietmataro te propone hacer con ellas estos riquísimos wraps de lechuga!
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/12/Wraps-de-lechuga.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-08 09:00:522024-12-05 21:01:13Wraps de lechuga
A la hora de la merienda hay combinaciones que son un éxito asegurado y este pan de centeno con crema de cacahuete y plátano que propone hoy Tania @lanutricionera es una de esas que gustan a la mayoría de los peques.
https://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2024/11/pan-de-centeno-con-crema-de-cacahuete-y-platano.png10801080Nutricoleshttps://www.nutricoles.com/wp-content/uploads/2021/04/nutricoles_elementos_graficos_web_logotipo_horizontal_blanco.pngNutricoles2025-01-06 09:00:222025-03-06 13:37:50Pan de centeno con crema de cacahuete y plátano
Esta es una duda frecuente ya que existen miles de mitos asociados a las frutas y todavía hay quien piensa que «engordan» después de comer, incluso a los niños. Y nada más lejos de la realidad.
Entonces, de postre, ¿mejor yogur o fruta? Lo cierto es la que la respuesta es sencilla: SIEMPRE MEJOR FRUTA.
Jugar con el plato saludable
El plato de Nutricoles es una de las herramientas básicas que más utilizamos en nuestro trabajo diario. Es una herramienta muy visual, basada en el plato saludable de Harvard, con la que explicamos cómo deben ser las proporciones de las comidas, tanto de los adultos como de niños y niñas.
Nosotras la utilizamos para trabajar con las familias en consulta o talleres, como guía para elaborar los menús escolares y también en actividades en los coles para hacer lo que más nos gusta: jugar con el plato saludable!!
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Risotto de puerro y champiñones
¿Sin ideas para las comidas de esta semana? Pues da las gracias a nuestra compi Mª Ángeles @angelesveleznutricion porque con la pintaza que tiene esta receta de risotto de puerro y champiñones, seguro que te apetece guardarla para preparar durante la semana.
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Plátano, bebida de avena y chocolate
En otras entradas te dejamos ideas para planificar la merienda y dejarla lista para toda la semana. Pero sabemos que metidos en la rutina diaria, no siempre se puede planificar, por eso hoy venimos con esta idea rápida que podrás preparar en menos de 2 minutos: plátano, bebida de avena y chocolate.
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Ensalada súper nutritiva en 2 minutos
¿Te gustaría preparar una ensalada fresquita, nutritiva, deliciosa y sin pasar mucho tiempo en la cocina? Gracias a la receta de nuestras compis @bealarcos y @lanutricionera podrás preparar esta ensalada súper nutritiva en 2 minutos.
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Porridge con pera
Cuando hablamos de avena mucha gente nos pregunta cómo pueden utilizarla en su día a día. Y es que aunque es un cereal muy interesante nutricionalmente, para algunos todavía sigue siendo un gran desconocido.
Para que vayas empezando a familiarizarte con la avena, nuestra compañera @patrisegura_dietista te deja esta receta de porridge con pera.
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Ensalada de lentejas con boniato y burrata
La patata es el tubérculo más conocido en nuestro país. Es un alimento muy versátil que se utiliza como ingrediente en muchos platos y además es una de las guarniciones más frecuentes. Pero no es el único tubérculo que puedes utilizar en el día a día!
Si quieres añadir algo de variedad a tus platos y darles un toque diferente, no puedes olvidarte de un alimento muy similar a la patata: el boniato. Un tubérculo de sabor dulce, también conocido como batata y que está de temporada en otoño e invierno.
Para que puedas incorporarlo al menú de la familia desde ya, te dejamos esta ensalada de lentejas con boniato y burrata de nuestra compañera Jessica @lamynutri. Leer más
Formación para el equipo de cocina y comedor
Para que el comedor del centro escolar funcione bien, hay muchos factores que debemos tener en cuenta. Pero sin duda uno de los puntos más importantes para que todo sea un éxito es que el trabajo que realizamos las nutris se haga en equipo con el personal de cocina y comedor del centro.
Por eso otro de los aspectos claves que siempre trabajamos desde Nutricoles es la formación para el equipo de cocina y comedor.
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Wraps de lechuga
Hoy queremos dejarte una forma diferente de utilizar la lechuga. En vez de cortar las hojas para comerla en ensalada, Raquel @nutridietmataro te propone hacer con ellas estos riquísimos wraps de lechuga!
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Pan de centeno con crema de cacahuete y plátano
A la hora de la merienda hay combinaciones que son un éxito asegurado y este pan de centeno con crema de cacahuete y plátano que propone hoy Tania @lanutricionera es una de esas que gustan a la mayoría de los peques.
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De postre, ¿mejor yogur o fruta?
Esta es una duda frecuente ya que existen miles de mitos asociados a las frutas y todavía hay quien piensa que «engordan» después de comer, incluso a los niños. Y nada más lejos de la realidad.
Entonces, de postre, ¿mejor yogur o fruta? Lo cierto es la que la respuesta es sencilla: SIEMPRE MEJOR FRUTA.
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