Repollo cocinado

Repollo al limón

El viernes os hablamos del repollo y sus cualidades, y como os prometimos, hoy os traemos una receta muy sencilla de la mano de nuestra compañera @mama_agroalimentaria5. En esta ocasión os traemos una forma distinta de preparar el repollo, una verdura que se encuentra en plena temporada y a la que quizás tus peques no acaben de coger el gusto. El repollo es uno de nuestros alimentos básicos de la despensa, y después de esta receta esperamos que también de la vuestra.

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Tips BLW: introducción del huevo

Tips BLW: huevo

Hoy os traemos un nuevo Tip Baby Led Weaning de la mano de nuestra compañera de la tribu Esther de @blwbebealamesa .

Y es que en las consultas de inicio de la alimentación complementaria una duda muy frecuente es ¿cómo le doy el huevo a mi bebé? ¿debo darle primero solo la clara? ¿o mejor primero solo la yema? ¿le doy huevo todo junto?
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repollo

Alimentos de temporada: repollo

Inauguramos noviembre en nuestra sección de alimentos de temporada con un nuevo alimento con la colaboración de nuestra compañera de la @mama_agroalimentaria5: el repollo.

Esta verdura pertenece a la familia de las crucíferas, y su temporada va desde octubre hasta marzo. Las variaciones de colores que encontramos en los repollos es la consecuencia de los diferentes cruces (de ahí su nombre) realizados por los agricultores.
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Manzana con chocolate y frutos secos

Manzana con chocolate y frutos secos

¿Se te hace un mundo pensar meriendas para que los niños coman en el recreo o a media tarde en casa? Te recomendamos usar un pequeño truco que funciona para muchas cosas: ¡menos es más! La mayoría de las veces podemos preparar tentempiés riquísimos con poquitos ingredientes y un poco de imaginación. Como ejemplo, Raquel @nutridietmataro te deja esta idea con la que todos en casa os chuparéis los dedos!
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recetas con verduras en conserva

10 ideas de cenas rápidas elaboradas con conservas

Las conservas vegetales son ideales para tener en la despensa y poder preparar rápidamente un plato rico y saludable. ¡Nos encantan! Por ese motivo, con frecuencia publicamos recetas elaboradas con conservas, para que veáis que se puede comer rico y sano haciendo comidas y cenas rápidas, tan sólo hace falta un poquito de imaginación. Y si no la tienes, no hay problema, ¡nosotras te daremos un montón de ideas!
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Ensalada de garbanzos y remolacha

Ensalada de garbanzos y remolacha

¿Cuántas veces a la semana comes legumbres en casa? ¿Sabías que la frecuencia de consumo recomendada es de 4 veces/semana?
Seguro que al leer esto piensas… ¿Cómo vamos a comer legumbres tantas veces? ¿De qué forma puedo hacerlas para no repetir? ¿Y a los niños como se las doy? Spoiler: las ensaladas son una opción buenísima para incorporar legumbres en nuestros menús, y además podemos usar conservas para elaborarlas, con lo que ahorraremos mucho tiempo cocinando.
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Tips BLW: tamaño plátanos

Tips BLW: plátano

Hoy os traemos un nuevo Tip Baby Led Weaning de la mano de nuestra compañera @blwbebealamesa .

El plátano es una fruta versátil y que de por si tiene una forma perfecta para comenzar el BLW. Por eso, suele ser una de las elegidas por las familias que quieren iniciar a sus bebés en la alimentación complementaria a través del Baby Led Weaning.
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menú semanal de ejemplo

Menú semanal saludable de ejemplo

No somos mucho de entregar menús, pero si de enseñar a hacerlos. Y por eso, solemos entregar un ejemplo de menú para que sirva de inspiración cuando estamos en proceso de aprendizaje.

Porque una de las cosas que fallan cuando queremos empezar a planificar una alimentación saludable y nos ponemos manos a la obra elaborando el menú de la semana son las ideas. Te pones delante de una hoja y no se te ocurre nada, ¿cómo es posible?

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IDEAS DE MERIENDAS SIN LACTOSA PARA EL COLE

Meriendas saludables sin lactosa para llevar

Una de las cosas que más nos repiten es: ME FALTAN IDEAS. Pero si encima tenemos alguna necesidad concreta, como eliminar un nutriente esto se nos complica aún más.

Por eso esta vez, compartimos meriendas sin lactosa para que las puedas preparar en casa y que a demás, sea muy fácil llevar a cualquier lugar, ¡no solo al cole! Y es que hablamos de meriendas para llevar al cole porque es una pregunta que nos hacéis muchísimo, pero estas ideas sirven para personas de todas las edades, y se pueden llevar al cole, al trabajo, a un picnic o a dónde sea que necesitemos llevar un picoteo o una merienda sin lactosa… y, de hecho, las incluimos en los desayunos de los menús escolares saludables que diseñamos. Seguro que a quienes queréis reemplazar la leche en el desayuno os va a resultar muy útil. 

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Berenjena, tomate y mozzarella gratinada

Berenjena, tomate y mozzarella gratinada

Cuando en consulta utilizamos la herramienta del plato nutricoles para explicar cómo debe ser una alimentación infantil saludable, con las proporciones adecuadas de cada grupo de alimentos (proteínas, verduras, hidratos…), una de las preguntas que suele salir es: ¿cómo meto tantas verduras en la comida? Por eso nos gusta dejar por aquí recetas en las que las verduras sean las protagonistas.
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